도제란 학교에서 이론과 기초 실습, 실무 현장에서 심화 실습 후에 자신의 진로를 직접선택하는 제도 이며, 매향여자정보고등학교는 '경기도형 도제학교'를 운영하고 있습니다.

매향에서는 메타비즈니스과, 호텔관광비즈니스과, 보건간호과 총 3개 과에서 도제교육을 운영하고 있습니다.

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